Барвник COCOA BUTTER на основі какао-масла CB-111 Чорний
100 мл
Барвник на основі какао-масла, призначений для фарбування шоколаду, цукерок, праліне, жирних мас та кремів.
Застосування
Харчові барвники COCOA BUTTER призначені для використання безпосередньо з маслом какао. Після розчинення їх можна наносити за допомогою розпилювача та використовувати як фарбу для праліне та формочок. Харчові барвники COCOA BUTTER чудово розчиняються в жирах, що робить їх ідеальними для фарбування шоколаду, шоколадних мас та інших мас на жировій основі.
Дозування
05.2. квантове задоволення
05.4. квантове задоволення
Склад
какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин Е322, барвник: оксид заліза Е172; антиоксидант: екстракт розмарину Е392
Технолог радить
Нагрівайте продукт на водяній бані або над парою та ретельно перемішуйте перед кожним використанням. Для найкращих результатів нагрійте продукт до 30-33°C.
