Пектин NH
40g, 100g
Наш пектин NH на 100% складається з пектину, без наповнювачів! Пектин NH – це загусник і стабілізатор натурального рослинного походження. Отриманий з цитрусових та яблук, він замінює желатин. Він добре підходить для вегетаріанських та веганських тортів і десертів. Він все частіше замінює традиційні желатинові желе в тортах та порційних тортах. Він залишається гладким та еластичним, але водночас м’яким. Він не втрачає своїх властивостей під час приготування. Він термооборотний і залишається стабільним поза холодильником.
Застосування
Do galaretek, musów, żelków, glazur,
dżemów, polew, itp.
Дозування
8-16 г пектину на 1 кг маси
Склад
Амідований пектин E440(ii) низькометильований, декстроза
