Гліцерин
60 мл, 150 мл
Це солодка, безбарвна речовина без запаху. Вона має вигляд густої рідини. Вона дуже добре розчиняється у воді та є дуже хорошим розчинником для різних речовин. При додаванні до помадки вона зберігає її еластичність та вологість. При використанні в глазурі вона сприяє створенню прикрас. Вона допомагає відновити належну консистенцію сухих гелевих барвників. Її також можна використовувати для просочування тортів та бісквітів як замінник спирту.
Застосування
Він підтримує еластичність та вологість цукрової пасти. Замінює спирт у просочувальних тортах та бісквітах. Пластифікує глазур. Забезпечує рівномірну структуру цукрової пасти та робить вафельний папір більш гнучким.
Дозування
Склад
Гліцерин Е422
Технолог радить
Відновіть висохлі гелеві барвники харчовим гліцерином. Кілька крапель достатньо, щоб відновити їхню початкову структуру. Гліцерин також можна використовувати для згладжування потрісканої помадки та підвищення гнучкості вафельного паперу.
