Гелевий барвник WSG-064 Синій
35 г
Гелевий барвник характеризується хорошою міцністю фарбування та глибокою насиченістю кольору.
Застосування
Особливо рекомендується для фарбування цукрової пасти та марципану.
Дозування
05.2. 5,0 г/кг 05/04 9,0 г/кг
Склад
гліцерин E422, глюкозний сироп, вода, барвники: індиготин E132, чорний PN E151; загусник: модифікований кукурудзяний крохмаль E1422, ароматизатор, консерванти: сорбат калію E202, регулятор кислотності: лимонна кислота E330.
Технолог радить
Не забувайте перемішувати барвник перед кожним використанням. Ретельно перемішайте суміш перед додаванням наступної партії, щоб перевірити колір. Ви також можете перевірити колір, нанесячи меншу кількість суміші.
