Гелевий барвник WSG-048 Фісташково-зелений
35 г
Гелевий барвник характеризується хорошою міцністю фарбування та глибокою насиченістю кольору.
Застосування
Особливо рекомендується для фарбування цукрової пасти та марципану.
Дозування
05.2. 4,0 г/кг 05/04 6,5 г/кг
Склад
гліцерин E422, глюкозний сироп, вода, барвники: тартразин E102, блискучий синій E133; загусник: модифікований кукурудзяний крохмаль E1422, ароматизатор, консерванти: сорбат калію E202, регулятор кислотності: лимонна кислота E330
Технолог радить
Не забувайте перемішувати барвник перед кожним використанням. Ретельно перемішайте суміш перед додаванням наступної партії, щоб перевірити колір. Ви також можете перевірити колір, нанесячи меншу кількість суміші.
