Гелевий барвник WSG-034 Бордовий
35 г
Гелевий барвник характеризується хорошою міцністю фарбування та глибокою насиченістю кольору.
Застосування
Особливо рекомендується для фарбування цукрової пасти та марципану.
Дозування
05.2. 0,8 г/кг 05/04 0,8 г/кг
Склад
гліцерин Е422, глюкозний сироп, вода, барвники: азорубін Е122, оксид заліза Е172, коричневий HT Е155; загусник: модифікований кукурудзяний крохмаль Е1422, ароматизатор, консерванти: сорбат калію Е202, регулятор кислотності: лимонна кислота Е330.
Технолог радить
Не забувайте перемішувати барвник перед кожним використанням. Ретельно перемішайте суміш перед додаванням наступної партії, щоб перевірити колір. Ви також можете перевірити колір, нанесячи меншу кількість суміші.
