Гелевий барвник Food Colours Gel T-042 Лавандово-фіолетовий
30 г
Барвник віскозний гелевої консистенції. Може бути вікористична паста, випічки та графік руху. Зручний тюбик забезпечує точне та легке дозування.
Застосування
Один барвник для багатьох застосувань: для фарбування безе, пісочного тіста, фондану, королівської глазурі та марципану, глазурі та монопорцій, макарунів, ізомальту, желе та напоїв, вафель тощо. Гелеві харчові барвники у поєднанні з порошковими барвниками Dust Colors ідеально підходять для ручного розпису, наприклад, квітів з вафельного паперу.
Дозування
05.2. 1,6 г/кг, 05/04 1,6 г/кг
Склад
гліцерин Е422, пропіленгліколь Е1520, барвник: чорний PN Е151, азорубін Е122, дрібнодисперсний діоксид кремнію Е551, полісорбат 80 Е433, консервант: сорбат калію Е202, регулятор кислотності: лимонна кислота Е330.
Технолог радить
Зберігати в сухому, прохолодному та затіненому місці.
