Альбумін
50g
Сухий яєчний білок. Використовується як альтернатива свіжому яєчному білку для королівської глазурі, безе, мусів, стабільних кремів, прикрас тощо. Цей продукт є високоефективним.
Застосування
Використання: Для королівської глазурі, безе, мусів, стабільних кремів, прикрас тощо, як альтернатива свіжим яєчним білкам.
Змішайте продукт з холодною водою у співвідношенні 1:9.
Дозування
з холодною водою у співвідношенні 1:9
Склад
яєчний білок, регулятор кислотності: лимонна кислота
E330
