Гелевий барвник WSG-036 Рожевий
35 г
Гелевий барвник характеризується хорошою міцністю фарбування та глибокою насиченістю кольору. Його можна використовувати, серед іншого, для цукрової пасти, марципану та вершків.
Застосування
Особливо рекомендується для фарбування цукрової пасти та марципану.
Дозування
05.2. 1,6 г/кг 05/04 1,6 г/кг
Склад
глюкозний сироп, вода, гліцерин Е422, барвники: азорубін Е122, чорний PN Е151; загусник: модифікований кукурудзяний крохмаль Е1422, ароматизатор, консерванти: сорбат калію Е202, регулятор кислотності: лимонна кислота Е330.
Технолог радить
Не забувайте перемішувати барвник перед кожним використанням. Ретельно перемішайте суміш перед додаванням наступної партії, щоб перевірити колір. Ви також можете перевірити колір, нанесячи меншу кількість суміші.
