Barwnik w żelu WSG-090-N Nowe złoto
35g
Barwnik żelowy charakteryzujący się dobrą siłą barwiącą i głębokim nasyceniem koloru.
Zastosowanie
Szczególnie polecane do barwienia masy cukrowej oraz marcepanu.
Dozowanie
quantum satis
Skład
woda, gliceryna E422, krzemian glinowo-potasowy E555, barwnik: tlenek żelaza E172; substancja zagęszczająca: dwutlenek krzemu E551, aromat, klej cukrowy CMC, emulgator: polisorbat 80 E433, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Pamiętaj, aby przed każdym użyciem wymieszac barwnik. Przed dodaniem kolejnej porcji dokładnie wymieszaj masę, aby sprawdzić wybarwienie. Możesz również zrobić próbę koloru w mniejszej ilości masy.
