Barwnik w żelu WSG-036 Róż
35g
Barwnik żelowy charakteryzujący się dobrą siłą barwiącą i głębokim nasyceniem koloru. Sprawdzi się w zastosowaniu między innymi do masy cukrowej, marcepanu, śmietany.
Zastosowanie
Szczególnie polecane do barwienia masy cukrowej oraz marcepanu.
Dozowanie
05.2. 1,6g/kg 05.4. 1,6g/kg
Skład
syrop glukozowy, woda, gliceryna E422, barwniki: azorubina E122, czerń PN E151; substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, aromat, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Pamiętaj, aby przed każdym użyciem wymieszac barwnik. Przed dodaniem kolejnej porcji dokładnie wymieszaj masę, aby sprawdzić wybarwienie. Możesz również zrobić próbę koloru w mniejszej ilości masy.
