Barwnik metaliczny w proszku New Silver Shimmering WS-PJ-152, WS-P-152
2.5g, 20g
Połyskujący barwnik metaliczny w postaci proszku, przeznaczony do szybkiej i efektownej dekoracji.
Zastosowanie
Metaliczny pyłek do szybkiego i efektownego dekorowania powierzchni i mas: tortów, kremów, galaretek i żeli, form do pralin, czekolady, marcepanów i dekoracji cukrowych. Pyłek ma postać brokatowego proszku przeznaczonego do ręcznego rozprowadzania za pomocą pędzelka. Tworzy efekt brokatowego blasku. Znajdują również zastosowanie do dekorowania alkoholi i napojów.
Dozowanie
Skład
krzemian glinowo-potasowy E555, tlenek magnezu E530, barwnik: tlenek żelaza E172, chlorek sodu
Technolog radzi
Barwniki w proszku, w tym metaliczne, można stosować na mokro jako farbki – po wymieszaniu z wodą lub alkoholem (nie ze spirytusem). W przypadku stosowania na tłustych powierzchniach należy użyć alkoholu – alkohol odparuje, pozostawiając mieniący się pyłek.
