Barwnik żelu Tubka WSG-T03 Black
20g
Barwnik żelowy w wygodnej tubce, zapewniającej precyzję dozowania.
Zastosowanie
Barwniki żelowe WSG w tubce mogą służyć do barwienia masy cukrowej, marcepanu, kremów śmietanowych, lukru królewskiego, makaroników, biszkoptów i galaretek.
Dozowanie
05.2. 0,75g/kg, 05.4. 0,75g/kg
Skład
gliceryna E422, syrop glukozowy, woda, barwniki: tlenek żelaza E172, brąz HT E155, błękit brylantowy E133, azorubina E122; substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, aromat, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Przechowywać w suchym iu chłodnym miejscu. Zaleca się zrobienie próby koloru w mniejszej ilości masy.
