Barwnik żelu Tubka WSG-T01 Red
20g
Barwnik żelowy w wygodnej tubce, zapewniającej precyzję dozowania.
Zastosowanie
Barwniki żelowe WSG w tubce mogą służyć do barwienia masy cukrowej, marcepanu, kremów śmietanowych, lukru królewskiego, makaroników, biszkoptów i galaretek.
Dozowanie
05.2. 5,0g/kg, 05.4. 5,0g/kg
Skład
gliceryna E422, woda, syrop glukozowy, barwniki: czerwień allura E129, azorubina E122; substancja zagęszczajaca: skrobia kukurydziana modyfikowana E1422; aromat, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330.
Technolog radzi
Przechowywać w suchym iu chłodnym miejscu. Zaleca się zrobienie próby koloru w mniejszej ilości masy.
